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23 novembre 2009
Foix, Centre Universitaire de l'Ariège, 4 avenue Raoul Lafagette

Forum régional : Innovation et patrimoines alimentaires en Midi-Pyrénées

L'objectif est de susciter des débats autour de l'innovatin et des patrimoines alimentaires en Midi-Pyrénées en favorisant le partage d'expériences.

Il s’adresse aux socioprofessionnels, élus, techniciens des territoires et universitaires.

La matinée sera consacrée à la diffusion d’éléments de cadrage et d’analyse et l’après-midi aux échanges entre participants autour de 3 tables rondes thématiques :

- Patrimoines alimentaires et marchés

- Patrimoines alimentaires et tourisme

- Patrimoines alimentaires et politiques publiques

Organisé par l’Université de Toulouse-Le-Mirail(UMR CERTOP/UMR Dynamiques Rurales / Département CETIA) en collaboration avec la Région Midi-Pyrénées

 



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