• Accompagner les PME dans une lecture des tendances du marché
• Créer un espace d’échanges privilégié entre IAA régionales et distributeurs pour orienter la créativité « produit » vers les attentes clients
• Favoriser les synergies d’expériences, croiser les besoins et savoir-faire de chacun pour faire émerger les projets les plus porteurs
• Stimuler les capacités d’innovation en favorisant les collaborations entre entreprises et en exploitant les ressources des centres de compétences
• Développer de nouveaux produits dans la tendance « prêt à consommer» ou « prêt à cuisiner
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Coopérative Jeune montagne (12)
• Spécialités : fromage d’appellation controlée Laguiole et aligot de l’aubrac frais et surgelé |
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Flavourin (81) • Spécialités : plats cuisinés frais sous vide |
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Gérial production (32)
• Spécialités : jambon cuit et gamme de charcuterie |
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Guillaume et Lesgards (65) • Spécialités : transformation de fruits |
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Jardins du Midi (82) www.jardinsdumidi.fr • Spécialités : ail, oignon, échalotes et herbes aromatiques |
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Laboratoire Phodé (81) www.phode.com • Spécialités : arômes sucrés, salés, compléments alimentaires et ingrédients |
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La Quercynoise (46) • Spécialités : canards et spécialités à base de canard |
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La truite des Pyrénées (65) • Spécialités : truite fraiche et conserves |
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Les délices d’Aliénor (32) • Spécialités : patisseries gasconnes surgelées |
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MCO la Patelière (32) • Spécialités : aides à la patisserie, bonbons de chocolats |
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Nutrinat (31) • Spécialités : plats cuisinés nutritionnels, 100 % végétal |
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Sarl Verrière apiculture (09)
Spécialités : miels |
• Autodiagnostic innovation des PME participantes : faire le point sur ses pratiques en matière d’innovation, analyser son positionnement et préparer les réunions avec les distributeurs.
• Tables de l’innovation : plusieurs journées consacrées à la rencontre des distributeurs et restaurateurs (grandes et moyennes surfaces, restauration commerciale et collective), afin d’obtenir une information qualifiée et réelle sur les besoins des distributeurs et la demande des consommateurs.
• Séances de créativité : approfondir les opportunités identifiées et les idées de projets, en se fixant des règles du jeu en matière de confidentialité et droit de chacun à utiliser les informations issues de ces réflexions. Co-construire les réponses et se positionner en offreur de solutions.
• Accompagnement de l’idée au projet : l’ensemble des projets émergents seront accompagnés par un chargé de mission MPI. Il s’agit de mettre en cohérence le programme envisagé par rapport à la capacité de l’entreprise et à son environnement, en assurant notamment :
- la sécurisation du programme (particulièrement en cas de projet collaboratif),
- l’intégration des compétences clés nécessaires au bon déroulement du projet,
- et, si besoin, la mobilisation d’aides financières complémentaires pour inciter à la mise en œuvre effective du projet (parmi les dispositifs financiers existants en dehors de cette action collective).
Grâce au soutien financier de la Région Midi-Pyrénées et de l’Europe, le coût restant à la charge de l’entreprise est de 500 euros HT pour les PME et 1000 euros HT pour les autres entreprises.