Midi-Pyrénées Innovation » Journée découverte « Transformation Agroalimentaire Bio »
Evénements
27 mai 2010
Auch (32)

Journée découverte « Transformation Agroalimentaire Bio »

Le bio est un levier d’innovation et de différenciation. Cette journée découverte est destinée aux petites entreprises agroalimentaires. PME Agrolimentaires traditionnelles : osez le bio !

Cette journée va répondre aux nombreuses questions que se posent les PME Agroalimentaires vis-à-vis de la diversification vers les gammes bio. Elle va également actualiser les connaissances et susciter la démarche innovation des acteurs bio déjà en place. Journée organisée par Midi-Pyrénées Innovation en collaboration avec la CCI du Gers.

 

 

Programme

Programme prévisionnel

7h15 Départ en bus de Toulouse (RDV terminus métro Basso Cambo)

8h45 Accueil des participants à la CCI du Gers (Place Jean David - Auch)

9h15 Introduction de la journée

  •     Michel DOLIGE, Président CCI du Gers
  •     William VIDAL, Président Ecocert
  •     Christophe NICOT,  Directeur Général MPI

9h30 La production agricole Bio et les marchés du Bio en France

  •     Stéphanie LANG - Interbio Midi-Pyrénées

10h Les entreprises de transformation Bio, le contexte réglementaire

  •     Stephane LEROYER –  Ecocert

10h30 Les approvisionnements en matières premières Bio. Les solutions spécifiques offertes par les opérateurs de Midi Pyrénées

  •     Anne GLANDIERES - Chambre Régionale d'Agriculture Midi-Pyrénées
  •     Cécile CADEILHAC - Fédération Régionale des Agriculteurs Biologiques
  •     Pierre PRADALIER - Fédération Régionale des Coopératives Agricoles et Alimentaires

11h15 Le guide technique ACTIA à destination des transformateurs Bio

  •     Cyril BERTRAND CRITT-PACA Avignon, coordinateur du Guide Actia

11h45 Témoignage : La mise au point d’un produit Bio appertisé

  •     Grégoire CORDIER - CTCPA CRITT Auch

12h La boîte à outil des innovations Bio, les financements

  •     Régis BABERIAN - Midi Pyrénées Innovation

12h15 La stratégie commerciale et marketing de l’entreprise Bio

  •     Angela  MALLARONI – BIOCONSEIL

12h45 Questions/Réponses avec les intervenants

13h Buffet Bio - Mise en scène de produits Bio gersois
   
14h30 Départ pour Seissan et visite de l’AgroParc3

  •         Jean-Michel JUSTUMUS, Directeur CEEI Gers Gascogne

    Témoignages d’entreprises

  • Gers Bœuf : fabrication de steaks hachés Bio
  • AgroTrad : découpe et conditionnement canards IGP Gers
  • Vilobio : atelier de découpe volailles Bio
  • BPC Traiteur : fabrication de plats cuisinés et produits traiteurs et pâtes à tartiner Bio

16h30 Dégustations et fin de la journée - retour sur Toulouse

Télécharger le programme complet
Plan d'accès - CCI de Gers, Auch

 

Contact

Régis Babérian
Chargé de mission Agro-industrie et biotechnologie
tél. 05.34.40.41.11
détails

A venir


Les Inn’Ovations 2010 sont lancées !

Unique en son genre, ce concours régional de l’innovation est doté de 150 000 € par la Région Midi-Pyrénées et récompense les meilleurs projets innovants de la région tous secteurs d’activité confondus.

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