Midi-Pyrénées Innovation » Outils d’aide à la décision et à l’action en matière de traçabilité environnementale : l’offre pour l’Agriculture et les Industries Agro-Alimentaires

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20 mai 2010

Ecole d'ingénieurs de Purpan, Toulouse

Outils d’aide à la décision et à l’action en matière de traçabilité environnementale : l’offre pour l’Agriculture et les Industries Agro-Alimentaires

La « durabilité » d'une économie verte, au sein des filières agricoles et agroalimentaires de Midi-Pyrénées, doit s'accompagner d'un renforcement de la valeur ajoutée à chaque étape d'élaboration des produits, toutes filières confondues , depuis les coopératives et autres structures de production, jusqu'au transformateurs.

Le Grenelle de l’environnement a abouti à la proposition d’un affichage environnemental sur les produits de grande consommation y compris les produits agro-alimentaires. Pour les catégories de produits définies, cette proposition devrait être mise en application à partir du 1er juillet 2011.

Cette journée est organisée pour :

mettre en lumière les outils d’aide à la décision et à l’action au travers du prisme de l’analyse du cycle de vie d’un produit, du contexte réglementaire national et européen, et de la traçabilité
faire émerger des groupes de travail pour initialiser des projets
amplifier et dynamiser le réseau local offreurs/utilisateurs
présenter les axes de financement des projets

Journée organisée par Midi-Pyrénées Innovation et AgriMip Innovation, en partenariat avec le Club des affiliés du LAAS-CNRS.

Programme ....

Programme

8h30 Accueil des participants à l'Ecole d'ingénieurs de Purpan

9h Introduction de la journée - Pr Antoine Gaset

Matinée : impacts environnementaux - animation par Régis Babérian, MPI

9h15 Contexte réglementaire environnemental
Christophe Hévin, ADEME : réglementation, indicateurs environnementaux (bilan carbone, ACV…) et outils d’évaluation : contexte international et français
Marie Pierre Labau, CTCPA : affichage environnemental des produits alimentaires
10h15 Exemple de stratégies d’actions
Mireille Vignolles, LCA : Principes de l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) et les indicateurs pertinents
Jean-Michel Loubry, Pôle Traçabilité de Valence : Traçabilité - stratégie, méthode et outils
11h15 Témoignages d’entreprises
Laureen Badey, RMT Ecoval
François Ventelon, IRQUALIM
Marie Claude Ségur, Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac (BNIA)

12h15 Déjeuner avec saveurs de proximité

Après-midi : Cadrage des besoins technologiques - animation par Thierry Veronese, ArgiMip Innovation

14h Outils existants et développement d’outils innovants d’aide à la décision et à l’action
Cyril Adoue, Systèmes Durables : Expériences et attentes vis-à-vis des programmes d’action bilan carbone-ACV-energétique. Freins observés et manques technologiques.
14h30 Témoignages d’entreprises
Frank Bourrières, Prooftag : Projet Geowine
Christian Carle, Pole Star : Localisation et agriculture
Cyril Léon, Balogh : Technologie RFID, traçabilité, logistique
Daniel Lasaygues : Nouveaux outils de traçabilité
15h30 Aperçu des compétences régionales
Philippe Vervier, Davantages Avenirs : L’outil Concert’Eau
Sylvain Gerbaud, Absoger : Nouvelles génération de capteurs d’éthylène
Alain Gaudon, AlphaMos : Capteurs d’odeurs
Eric Mouchel Lafosse, Nanomade : Plateforme d’acquisition de données de capteurs

16h30 Table ronde et débat avec le public - « Dégager des axes stratégiques et des projets ; présenter des financements et des accompagnements »
animation par André Peyre-Lavigne, Club des affiliés du LAAS-CNRS