Réduction des additifs dans les produits alimentaires - La démarche "Clean Label" source d'innovation
MPI et l’ARIA organisent en partenariat avec le CTCPA cet atelier de travail destiné aux entreprises du secteur agroalimentaire.
Participation gratuite - nombre de participants limité.
Intervenant : Grégoire Cordier, CTCPA
14h30 Ouverture
14h45 Du Rouge au Vert : Evolution des attentes consommateurs, tendance Naturalité
15h15 Le Produit Alimentaire Transformé : une formule/un process
16h15 Quelle démarche pour supprimer les additifs :" le clean label" ?
17h00 Conclusion et apéritif pour continuer les échanges
Les Inn’Ovations 2010 sont lancées !
Unique en son genre, ce concours régional de l’innovation est doté de 150 000 € par la Région Midi-Pyrénées et récompense les meilleurs projets innovants de la région tous secteurs d’activité confondus.
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